Inspirasi Resep Makanan Lezat dan Hemat untuk Mengisi Liburan

Sumber: Dokumen Pribadi 

Cookie adalah suatu olahan kue yang berbahan dasar tepung, gula, telur, dan vanili. Cookie ini biasanya berukuran kecil dan sedang. Cookie seringkali dijadikan makanan penutup atau cemilan karena rasanya yang manis. Namun, di era modern ini cookie dikreasikan sebagai kue suatu perayaan. Cookie ini berukuran lebih besar dan dihias seperti kue perayaan pada umumnya. Pada kali ini, kami akan membagikan sebuah resep cookie cake yang lezat dan pastinya sangat mudah dibuat di rumah sehingga dapat menjadi inspirasi birthday cake di masa kini atau sebagai dessert. Lalu, apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya?. Berikut rinciannya;

Bahan - bahan :

1. 110 gr mentega
2. 70 gr gula pasir
3. 70 gr gula palem bubuk
4. 1 butir telur
5. 1 sdt esens vanila
6. 180 gr tepung terigu
7. 1/2 sdt baking soda
8. Sejumput garam
9. 80 gr coklat chips

Cara membuat :

1. Siapkan loyang besi berbentuk lingkaran atau bentuk lainnya
2. Buat adonan basah dengan mencampurkan mentega, gula pasir, gula palem, telur, dan esens vanila lalu aduk hingga rata
3. Buat adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, baking soda, dan sejumput garam
4. Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit lalu aduk sampai rata
5. Campurkan coklat chips ke dalam adonan
6. Tambahkan ekstra coklat chip di atas adonan
7. Panggang dengan oven selama 20 menit di suhu 180°C
8. Cookie cake siap untuk dihidangkan

Setelah membaca resep dari Cookie jangan lupa untuk mencobanya di rumah. Mengisi waktu libur dengan membuat makanan hemat dan lezat, selamat mencoba! (PH TV’22)

Penulis :

Syafira Maharani Putri

Syifa Amalia

Syiva Lizavira Azka